Vin de glace

Vins

8,5% Alc./Vol.
200ml


Description


Lors de la vendange d'octobre, les grappes sont accrochées dans les filets sur les vignes jusqu'au mois de janvier. Nous trions rigoureusement les grappes et demi grappes ramassées à -20 C° pour être ensuite pressées toujours gelées.

Avec une robe de couleur jaune, le vin de glace possède un nez douceâtre de caramel et de fruits exotiques avec effluves de noisettes et de noix. En bouche, c'est frais, généreux avec une finale très longue et vanillée. On trouve un équilibre parfait entre l'onctuosité et la fraîcheur, charpente minérale en fin de bouche.

Variétés
100 % Vidal

Harmonisation
En fin de soirée, après un repas, dégustez-le avec du foie gras.

Produit disponible À la SAQ
Produit no. 11343607

Points de vente