Le classique

Poiré de glace

10% Alc./Vol.
200ml-375ml-500ml


Description


Les poires bien mûres cueillies à l’automne sont pressées en décembre. Le jus obtenu est alors entreposé dans des contenants placés au coeur du verger. Les aléas climatiques de l’hiver font le travail par cryoconcentration, c’est-àdire qu’ils concentrent les sucres pour permettre la création de l’élixir.

 

Variété
Assemblage de poires Beauté Flamande, Bosc et Bartlett.

Harmonisation

À déguster glacé en digestif et avec un chocolat noir ou un sorbet.

Produit disponible À la SAQ
Produit no. 11172254

Points de vente